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Mettere metà zucchero nel caffè e raffreddare
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Lavorare l'altra metà dello zucchero con il burro
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Aggiungere i due tuorli e 4 cucchiai di caffè freddo
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Lavorare gli ingredienti finché assumeranno una consistenza cremosa
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Bagnare i savoiardi con il caffè rimasto e disporli in un piatto fondo
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Ricoprire lo strato di biscotti con uno strato di crema
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Aggiungere altri biscotti inzuppati e altra crema sopra, ….
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Spolverizzare con le mandorle tostate sbriciolate grossolanamente
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Tenere in frigo minimo due ore.
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